**大米是怎么回事？

**大米指的是栽种稻米的过程中，使用****的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。
 **大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。**大米使用的肥料一定要是**肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全**的优良碾米机械设备应用勿淘米产品**工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养较大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果

如何保养大米呢？要经常晒下吗？

盘锦金色禾田米业有限公司分别通过ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证，是省市农业产品化重点**企业。 公司拥有‘‘稻香天下’’、‘‘香蟹’’、‘‘金秋田’’等系列自有品牌商标，立足于全国优质水稻生产基地，采取自有农场及农户订单的方式，为全国各地提供优质大米。公司产品选取优质水稻，蟹田种植，蟹田共生，互相供给，生态自然。大米整齐均匀，晶莹玉润，米饭营养丰富，香醇可口，粘软细滑，是日常生活、馈赠亲朋可以选择健康产品。防止 生虫的方法： 
 1.无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。 2.花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。 
3.草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(较好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。 
4.海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防 止米霉变和生虫。