从气候区划上看,东北地区只有盘锦与大连、营口、锦州同处南温带亚湿润区。盘锦处在北纬40°41'-41°27'之间,夏季白昼长,日照充足,年平均日照2768.5小时,年太阳总辐射量在130-140千卡/平方厘米/年,**大连、营口和锦州以及东北地区的东半部和北半部,水稻生长期热资源丰富。盘锦水稻年收一季,生长期长达158-170天,到收获时,已经天降寒霜。此时,盘锦的气候适宜,空气湿度间湿间干,昼夜温差大,可以使水稻果实内的**物更为充分地转化为糖类。这是盘锦大米优质并且有点甜的重要原因。 盘锦自水稻种植开始就走上了不断引进、改良、更新、选育、推广水稻优质品种的艰难道路。尤其是20世纪60年代后,盘锦优质水稻选育和推广成绩显着。截至2007年,盘锦自主培育出的水稻优质品种辽盐2号、盐丰47、盐丰49等,得到稻农的普遍认可。不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先,我们用一个容器量出米的量。接下来**大秘籍——洗米:洗米一定不要**过3次,如果**过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要**过3次。 *二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 *三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水**出米有食指的**个关节就可以。 *四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过**道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。黑龙江大米价格-金色禾田米业-东北大米由盘锦金色禾田米业有限公司()提供。